Ein Beispiel für ein typisches, südafrikanisches Rezept ist das Straußensteak mit Pilzen. Sie benötigen für 3 Personen 500g Straußensteak, 50g Butter, 150g Pilze, gehackten Knoblauch (etwa eine Zehe), circa 70 ml Tomatensaft sowie eine Prise Pfeffer und Salz. Zur Verfeinerung ist eine Dose Pilzsuppe und etwa 125 ml Sauerrahm üblich. Das Straußenfleisch wird in ungefähr 2 cm lange Streifen geschnitten und in der Butter braun angebraten. Nun werden die Pilze und der Tomatensaft hinzu gegeben und alles etwa 15 Minuten zugedeckt leicht gekocht. Nach dieser Zeit werden die restlichen Zutaten vermengt und nochmals eine halbe Stunde mit gekocht. Serviert wird das Straußensteak mit Butternudeln oder Reis.

Ein weiteres leckeres Gericht sind die Straußenhackbällchen, die aus 500 g Straußenhackfleisch, gehackter Knoblauchzehe, Salz, Öl, 30 g Maismehl, 410 g gewürfelte Ananas, deren Saft zuvor beiseite gestellt wird, 1 feingeschnittene grüne und rote Paprikaschote, 15 ml Sojasoße, 3 Pfirsichen, 1 Esslöffel Sesamkörner, 60 g feingehackte Zwiebeln, 125 g Zucker sowie 125 g Weißweinessig zubereitet werden. Das Straußenhackfleisch wird lediglich mit Knoblauch und Salz vermischt und in Öl braun gebraten. Aus dem Rest der Zutaten wird eine leckere Sauce gekocht, in der die Hackbällchen noch etwa 15 Minuten mit kochen.

Die Rezepte rund um das Nationalgericht der Südafrikaner sind vielfältig und in jedem Fall sehr essbar. Nützliche mobile Helfer für das iPhone, die Ihnen helfen immer und überall Rezepte zu finden oder Tools rund um das Thema Essen, Trinken, Einkaufen und die WM2010 finden Sie hier: